2023.08.18
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カレーの呼吸
総務経理の池谷です。
ここ1~2年スパイスカレーにはまっており、休みの度にせっせと カレーを作り続けた結果、自分の中で納得のいく型まであと一歩、というところまで来ています。
相変わらず奥様からの評価は高いのですが、息子は無言なので、最近ではカレー以外の料理もレシピを見ながら挑戦しています。
今更気づいたのですが、スパイスカレーって
玉ねぎ刻んで、
アメ色まで炒めて、
煮込んで・・・って、
あれ?意外と作るの面倒なのでは・・・!?