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総務経理部の池谷です。

数年前禁煙した事をきっかけに家でコーヒーを嗜んでおります。

夕食後の一服がどうしても辞められなかった為、置き換わるなにかを

と考えた時にコーヒーがぴったりはまりました。

尚、お酒は飲めません・・・。

徒歩圏内に豆屋さんがあるので購入し、飲む前に挽いて淹れています。

１人前のコーヒーは１２ｇ～１５ｇの豆を使って１５０ｃｃ前後が適量です。

まぁ、人それぞれ好みが違うので、自分の好みを見つけるのに時間がかかりました。

９０度のお湯を軽く全体に注いで３０秒程度蒸らします。

部屋中にコーヒーの良い香りが充満します。

蒸らした後は２～３回に分けてお湯を中心から円を描くように注いで

完成です。

豆から淹れるコーヒーは格別ですよ。

自宅にいる時間が長いので、おうちカフェなんていかがですか？